BATAMXINWEN.COM – Kedai kopi atau juga disebut kopi Tiam, kini tak hanya sekedar menjadi tempat nongkrong sambil bertukar informasi ditemani segelas kopi, kopi tiam kini berkembang jadi tempat untuk sekedar kongkow, sarapan, makan siang, hingga makan malam.
Konsep usaha kopi Tiam kian berkembang, pengusaha kini berlomba melengkapi menu-menu makanan yang lebih bervariatif di kedainya untuk menarik dan memenuhi selera pengunjung.
Seperti konsep menarik yang dikembangkan Alamak Kopi Tiam yang memiliki 16 Stand makanan, yang terletak di lantai dasar Hotel Vanila, Lubukbaja, milik Amat Tantoso ini.
Di Alamak Kopi Tiam, berbagai kuliner khas daerah hingga negeri jiran bisa ditemui. Dari stand masakan khas Melayu seperti ikan asam pedas yang rasanya bikin ketagihan, ayam penyet Malaysia dan nasi campur Malaysia khas negeri jiran yang rasanya uenak.Selain masakan bercita rasa Melayu, Alamak Kopi Tiam juga menawarkan masakan khas keturunan Tionghoa seperti menu Kim Yong Tahu, masakan khas dengan berbagai sayuran berisi daging hingga bakso, dan seafood seperti udang dan cumi.
Di stand yang berbeda, masih menawarkan menu khas Tiongho, menu bakut, mie pangsit, teh juga tersedia di di Alamak Kopi Tiam.Bagi anda penggemar ikan bakar dengan bumbu spesial, selera makan anda akan terbakar habis di salah stand yang khusus menawarkan menu ikan bakar. Penggemar sup ikan maupun sup lainnya juga akan terpenuhi seleranya di sini, karena ada dua stand sepsial sup di Alamak Kopi Tiam.
Sarapan dengan menu khas Melayu juga bisa ditemui di sini. Stand yang menyajikan Mie Tarempa dan berbagai olahan mie khas Melayu hingga siobak khas Medan juga bisa ditemui.
Selain menu makanan yang lengkap khas berbagai daerah hingga negeri jiran, yang memanjakan lidah penikmatnya, Alamak Kopi Tiam juga didukung dengan penataan stand dan meja serta kursi makan yang tertata rapi, serta dekorasi apik bermotif warna kayu, dihiasi lampu gantung di setiap meja makan.
“Jadi, kebutuhan pengunjung akan menu sarapan, makan siang, serta makan malam bersama keluarga terpenuhi di sini,” Kata Amat pada Batamxinwen.com. Sabtu(11/02/2017).
Menurut Amat, untuk lebih memanjakan pengunjungnya, pihaknya memberikan minuman gratis seperti teh obeng, kopi o, dan teh o mulai pukul 09.00-10 .00 WIB, pukul 14.00-15.00 WIB, dan pukul 19.00-20.00 WIB bagi pengunjung yang makan di Alamak Kopi Tiam. “Sejak hari ini selama bulan promo ini. Sampai kapan? Kami belum tentukan, pokoknya kami mau buat pengunjung nyaman di sini,” ujar Amat.
Lengkapnya menu makanan khas berbagai daerah di Alamak Kopi Tiam juga ini, juga untuk memanjakan tamu yang menginap di Hotel Vanila. “Tamu yang menginap jadi bisa menikmati banyak pilihan menu makan dengan harga yang terjangkau,” tambah Amat.
Kata Amat, ke depan, pihaknya akan menambah enam stand makanan lagi di Alamak Kopi Tiam. Dan, pihaknya akan membuka kesempatan bagi pengusaha kuliner yang mau bergabung membuka usaha kuliner di Alamak Kopi Tiam. “Tapi menu yang mau dijual akan kita seleksi, agar memperkaya menu yang sudah ada,” katanya. (jkf)
